Histaminová intolerance

jak spolupráce probíhá:

Histaminová intolerance je stav, kdy tělo nedokáže správně odbourávat histamin přijímaný ze stravy. Projevuje se velmi různorodými symptomy – od trávicích obtíží, kožních reakcí a bolestí hlavy až po únavu, bušení srdce nebo otoky. Právě velká variabilita příznaků často vede k tomu, že klienti dlouho nevědí, které potraviny jim skutečně vadí.

Cílem nutriční terapie je zklidnění organismu a postupné nalezení individuální tolerance. Nevytváříme striktní „zakazovací“ jídelníček, ale vycházíme z principu eliminační a následně provokační fáze, kdy sledujeme reakce organismu a postupně zjišťujeme hranice tolerance.

Jak vypadá výživové nastavení u HIT

  • Soustředíme se na výběr čerstvých, nízkohistaminových potravin, vhodnou úpravu a skladování jídla.

  • Cílem je stabilizovat trávení, minimalizovat zbytečné spouštěče a zklidnit imunitní systém.

  • Postupně společně vyhodnotíme, které potraviny skutečně způsobují potíže a které je možné do jídelníčku bezpečně vrátit.

  • Stravovací plán je vždy silně individuální – co vadí jednomu, nemusí vadit druhému.

  • Do terapie může být zahrnuto i doplnění vhodné probiotické, enzymové nebo podpůrné suplementace (vždy dle stavu klienta a doporučení lékaře).

Co si vzít na první konzultaci

Aby bylo možné sestavit funkční a cílený plán, doporučuji přinést:

  • Zapsaný jídelníček alespoň za 7–14 dní + poznámky o reakcích

  • Lékařskou zprávu, pokud je k dispozici (alergologie, gastroenterologie)

  • Seznam doplňků stravy a léků, které aktuálně užíváte

  • Informaci o tom, jak dlouho obtíže trvají a co je spouští

Společně nastavíme výživu tak, aby zmírnila symptomy, zlepšila trávení a pomohla vám vrátit se k pestré, bezpečné a dlouhodobě udržitelné stravě.